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肉有很多種，包括四條腿的豬、牛、羊和牲畜肉、兩腿的雞、鴨、鵝和家禽肉、無腿的魚和蝦肉。每種肉都有自己的營養特點。牛肉蛋白質含量高，魚肉富含ω-3脂肪酸。豬肉有助於補鐵。
現在生活條件很好，你可以吃任何你想要的肉，但不是每個人都可以吃，吃營養。所以吃肉最好的順序是什麼?
建議你吃的順序的肉是：“沒有腿的不如兩條腿，兩條腿比四條腿的好。”
魚、蝦無腿，雞、鴨、鵝有兩條腿，可作為首選，平時應多吃;牛、羊、四條腿的豬肉，應以較低比例適量食用。
袋鼠肉的口感和牛肉有點相似，沒有牛肉吃起來嫩，而且膻味很重。以中國人的口味來說，需要進行特殊烹制才行。不然光是聞著味道也會敬而遠之。
雖然有這樣一個優先事項，但重要的是要注意不要過度矯正，否則吃單一的肉很可能導致營養不良。
肉類總消費量的原理是各種肉備用的，“紅白搭配”，以保證均衡的營養攝入。
以紅肉中的豬肉為例，豬肉在肉類營養排名中排名很低，豬肉中飽和脂肪含量高，而我國居民的豬肉攝入比例較高，導致營養比例失衡，因此豬肉是一種相對落後的肉類選擇。但是，我們不能完全避免吃豬肉。它是一種含鐵量高、吸收率高的肉類。可提供血紅素鐵和半胱氨酸，促進人體對鐵的吸收，改善缺鐵性貧血。
因此，建議人們減少豬肉的攝入量，平均每天吃25克到50克。
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